Kliemstein

Kliemstein Restaurant in Linz Vinothek in Linz
Das Restaurant Kliemstein im Salzamt
Hauben	(2024)
Straße	Obere Donaulände 29
Bezirk	Innere Stadt
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Das Kliemstein ist ein Restaurant und Vinothek im Atelierhaus Salzamt an der Oberen Donaulände 15 im Linzer Bezirk Innere Stadt. Es bietet regionale und europäische Küche. Es wurde am 29. September 2016 eröffnet. Das Kliemstein wird von Michael A. Müller betrieben, der zuvor das Vino Vitis in der Museumstraße führte. Im Jahr 2024 war das Kliemstein ausgezeichnet mit .

Das Lokal steht im Eigentum der Stadt Linz und wird von dieser verpachtet.

Kulinarisches Angebot

Das Restaurant Kliemstein in Linz bietet eine gehobene kulinarische Erfahrung mit einem Fokus auf österreichische Küche, kombiniert mit spanischen und portugiesischen Einflüssen. Das Herzstück des Angebots sind die mehrgängigen Menüs, die sowohl für Gourmets als auch für legere Genießer konzipiert sind.

• Gourmet-Menü: Ein 9-Gänge-Menü, das auch in vegetarischer oder pescetarischer Variante erhältlich ist.
• Bistro-Menü: Ein 7-Gänge-Menü, ebenfalls vegetarisch verfügbar.
• Theatermenü: Ein 4-Gänge-Menü, ideal für einen zeitlich begrenzten Besuch.
• Tapas: Verschiedene Tapas-Optionen, einschließlich einer exklusiven Gourmet-Tapas-Variation mit Premium-Steak vom Hereford Rind.

Zusätzlich bietet das Restaurant spezielle Genuss-Packages wie "Dinner for Two" in verschiedenen Varianten, die ein romantisches Abendessen in einem Séparée beinhalten können. Die Getränkebegleitung zum Menü umfasst Weinraritäten und alkoholfreie Optionen. Alle Menüs sind nur nach Tischreservierung verfügbar.

Öffnungszeiten

Das Restaurant Kliemstein hat zu folgenden Zeiten geöffnet (Stand: Juli 2025):

Montag	Ruhetag
Dienstag	Ruhetag
Mittwoch	von 16:00 bis 23:00 Uhr
Donnerstag	von 16:00 bis 23:00 Uhr
Freitag	von 16:00 bis 23:00 Uhr
Samstag	von 16:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag	Ruhetag
Feiertag	geschlossen

Weitere Termine auf Anfrage. Um Reservierung wird gebeten. Feiertags geschlossen.

Auszeichnungen

• 2019: , siehe Liste ausgezeichneter Restaurants in Linz

Kontakt

Restaurant Kliemstein im Salzamt
Obere Donaulände 15
4020 Linz
☎ Telefon: +43 732 997079 (Di bis Sa 9:00 bis 17:00)
📧 E-Mail: restaurant@kliemstein-linz.at

Geschichte

Im Lokal befand sich zuvor das Restaurant Mühlvierteln im Salzamt von Georg Friedl. Das Restaurant wurde Ende Juni 2015 geschlossen. Als Nachfolger eröffnet im September 2015 das Bistro Lebanese. Kurze Zeit später, im September 2016, wurde das Kliemstein von Michael A. Müller eröffnet, der zuvor das Vino Vitis in der Museumstraße geführt hatte.

Bilder

• 
  Die Bar im Klimstein

Weblinks

• kliemstein-linz.at (Offizielle Webseite)