Huberei

Die Huberei Restaurant in Linz Vinothek in Linz
Außenansicht des Lokals Huberei
Beschreibung	Facettenreiche Küche mit traditioneller Hausmannskost
Straße	Pfarrgasse 18
Bezirk	Innere Stadt
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Die Huberei ist ein Restaurant an der Pfarrgasse 18 (Eingang auch Domgasse 4) im Linzer Bezirk Innere Stadt. Das Lokal bietet eine facettenreiche Küche mit traditioneller Hausmannskost sowie vegetarischen und veganen Gerichten. Das Team um Thomas Huber, Dominic Lang und Noah Schweiger setzt auf frische, regionale Zutaten und eine entspannte Atmosphäre. Das Motto lautet: „Alt gekocht. Neu entdeckt.“.

Konzept

Hinter der Huberei steht ein Team, das die Freude am Gastgeben verbindet: Mit hoher Kochkunst und handwerklicher Leidenschaft schafft man einen Ort, an dem der Alltag an der Türschwelle abgelegt wird. Die Küche entsteht täglich neu – inspiriert von dem, was frisch verfügbar ist. Von geliebten Klassikern bis zu kreativen vegetarischen und veganen Kreationen wird hier für jeden Geschmack gesorgt. Die Huberei bietet zudem den idealen Rahmen für gemütliche Abendessen, Gruppenfeiern oder Seminare.

Öffnungszeiten

Die Huberei hat zu folgenden Zeiten geöffnet (Stand: Juni 2026):

Montag	Ruhetag
Dienstag	von 11:00 bis 14:00 Uhr	und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Mittwoch	von 11:00 bis 14:00 Uhr	und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Donnerstag	von 11:00 bis 14:00 Uhr	und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Freitag	von 11:00 bis 14:00 Uhr	und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag	von 11:00 bis 14:00 Uhr	und von 17:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag	Ruhetag
Küche	bis 21:00 Uhr

Räumlichkeiten

Seminarraum

Der 40 m² große Seminarraum bietet Platz für bis zu 20 Personen. Er ist mit moderner Technik für digitale Präsentationen, einer Kaffeeküche und eigenen Sanitäranlagen ausgestattet. Ein angrenzender Aufenthaltsraum sorgt für entspannte Pausen.

Weinkeller

Der Weinkeller bietet einen Rückzugsort für Weinverkostungen, Begrüßungstrünke oder exklusive Feiern im privaten Kreis. Mit einer feinen Auswahl erlesener Weine kommen hier auch anspruchsvolle Weinliebhaber auf ihre Kosten.

Geschichte

Bis 2013 wurde das Lokal unter dem Namen "Wagnerei" von Walter Wagner betrieben. Bis Juli 2023 führte anschließend Bernhard Preslmayer das Restaurant unter dem Namen by Preslmayer. Das Lokal war mit zwei Sternen (2019) und einer Haube (2019) ausgezeichnet. Preslmayer verkaufte das Lokal an Thomas Huber, der im September 2023 Die Huberei eröffnete. Seitdem führt Huber das Restaurant gemeinsam mit seinem Team: Dominic Lang, Noah Schweiger und weiteren Mitarbeitern wie Carmen.

Kontakt

Die Huberei
Pfarrgasse 18 / Domgasse 4
4020 Linz
☎ Telefon: +43 732 918 989
📧 E-Mail: reservierung@huberei.at

Bilder

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  Das Lokal an der Pfarrgasse, noch unter dem alten Namen Wagnerei
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  Das Lokal unter dem Namen by Preslmayr

Weblinks

• huberei.at (Offizielle Webseite)
• Huberei auf Instagram