AmGraben

AmGraben Restaurant in Linz Bar in Linz
Restaurant AmGaben im Hotel Mama Muh (noch unter früherem Namen LeBüsch)
Beschreibung	AmGraben ist ein Restaurant am Graben
Gastgarten	ja
Straße	Graben 24
Bezirk	Innere Stadt
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Das AmGraben ist ein Restaurant mit Bar am Graben 24 im Linzer Bezirk Innere Stadt. Im selben Gebäude befindet sich das Hotel Mama Muh.

Öffnungszeiten

Das Restaurant AmGraben hat zu folgenden Zeiten geöffnet (Stand: Juni 2025):

Montag	von 11:30 bis 14:30 Uhr	und von 17:30 bis 22:30 Uhr
Dienstag	von 11:30 bis 14:30 Uhr	und von 17:30 bis 22:30 Uhr
Mittwoch	von 11:30 bis 14:30 Uhr	und von 17:30 bis 22:30 Uhr
Donnerstag	von 11:30 bis 14:30 Uhr	und von 17:30 bis 22:30 Uhr
Freitag	von 11:30 bis 14:30 Uhr	und von 17:30 bis 22:30 Uhr
Samstag	Ruhetag
Sonntag	Ruhetag
Feiertag	geschlossen
Küche	11:30 bis 14:00 & 17:30 bis 21:30 Uhr

Kontakt

Restaurant am Graben
Graben 24
4020 Linz

Geschichte

Im Lokal befand sich zuvor der Wirt am Graben. Dieser musste im Mai 2019 Konkurs anmelden. Eine Neuverpachtung verzögerte sich dann aufgrund der Coronavirus-Pandemie. Nach einiger Zeit unter dem Namen LeBüsch wurde das Lokal ab Herbst 2023 unter dem Namen AmGraben von der Familie Staybl (ehemals Bergdiele in Leonding) betrieben. Im Juni 2025 folgte ein überraschender Pächterwächsel, der bisherige Küchenchef Mario Peschel übernahm das Restaurant.

Verpächter ist das Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl.

Weblinks

• amgraben.com