P&P

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COSE COSI Eingang & Terrasse (noch mit dem alten Namen)
COSE COSI Eingang & Terrasse (noch mit dem alten Namen)
Gastgarten am OK-Platz (noch mit dem alten Namen)
Gastgarten am OK-Platz (noch mit dem alten Namen)

Das P&P war ein Italienisches Restaurant am OK-Platz 1 im Linzer Bezirk Innere Stadt. Es wurde 2012 unter dem Namen Cose Cosi eröffnet und 2015 umbenannt. Das Lokal stellte im April 2016 seinen Betrieb ein. Es soll von einem anderen Unternehmer fortgeführt werden.

Küche

Das P&P bietet originelle und abwechslungsreiche Interpretationen rund um Pizza & Pasta. In der Küche wird Meersalz, das für den Körper leichter verwertbar ist, verwendet. Zum Braten und für Salatdressings werden ausgesuchtes Oliven- und kaltgepreßtes Rapsöl mit ihren reichhaltigen Inhaltsstoffen genommen. Frische bei Gemüse und Kräutern wird großgeschrieben; ausgewählte Gewürze und Fruchtextrakte kommen aus der Apotheke. BIO-Eier, BIO-Dinkel- und BIO-Weizenmehl stammen dabei genauso aus Oberösterreich wie die frische Pasta von der Pasta Family Languini aus Steyregg.

Ganz besonders ist der Pizzateig. Er wird mit Mühl4tler Irx-Quellwasser und BIO-Dinkel- & Weizenmehl zubereitet; die Pizzasauce ist einfach BIO und als Käse wird geriebener Mozzarella von Schärdinger daraufgestreut. Schlussendlich wird nur Honig, Rohr- und Bourbon-Vanillezucker verwendet.

Einige Gerichte werden lactosefrei, glutenfrei und vegan angeboten.

Öffnungszeiten

Das Restaurant hatte zuletzt zu folgenden Zeiten geöffnet (Stand: Oktober 2015)[1]:

  • Montag ab 17:00 Uhr
  • Dienstag bis Donnerstag von 11:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr
  • Freitag und Samstag durchgehend ab 11:00 Uhr
  • Sonntag durchgehend ab 12:00 Uhr

Kontakt

Restaurant P&P
OK-Platz 1
4020 Linz
Telefon: +43 664 5 79 2279

Einzelnachweise

  1. www.peundpe.at (offline)

Weblinks