Termine in Linz - "Friedl tischt auf"

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Friedl tischt auf


Ort: NORDICO Stadtmuseum Linz
Veranstalter: NORDICO Stadtmuseum Linz

Beschreibung: Georg Friedl ist mit dem „mühlvierteln“ bekannt geworden – Aufkochen in alten Bauernhöfen, Brauereien und anderen Orten. Als Koch mit Haubenerfahrung verbindet er Traditionelles mit Regionalem und scheut dabei auch keine Neu-Interpretationen. Für Friedl ist das Kochen nicht einfach die Zubereitung von Speisen sondern viel mehr. Er war im Taubenkobel in Schützen, in Rachingers Mühltalhof und bei Grabmers in der Waldschänke. Vielen LinzerInnen dürfte er aber von seinen Jahren im „mühlvierteln im Salzamt“ bekannt sein. Im NORDICO Stadtmuseum ist der Koch im Rahmen der Ausstellung Prost, Mahlzeit! Wirtshauskultur in Linz viermal zu Gast. Nicht nur kulinarisches wird aufgetischt. Mit seinem gastrosophischen Zugang setzt sich Friedl mit verschiedensten Themen auseinander. Aufgekocht wird stets dazu passend. Oberösterreichische Knödelkultur Dienstag, 19. März, 17.30 Uhr Mühlviertler Küchenleut schupfen die Linzer Gastro Donnerstag, 11. April, 18.30 Uhr Bio-logisch oder Bio-wahnsinnig Donnerstag, 9. Mai, 18.30 Uhr Fleisch kommt mir (nicht) auf den Teller Dienstag, 2. Juli, 17.30 Uhr Anmeldung erforderlich beim Teleservice Center der Stadt Linz unter T 0732 7070 oder info@mag.linz.at

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Zeitpunkte: Die Veranstaltung findet statt von 11.04.2019 bis 02.07.2019, zu folgenden Zeiten:


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